解讀石磨面粉機各研磨系統中物料的狀態

發布時間：2021-02-01 11:20:56 網站來源：河南泰興糧機點擊：

　　我們都知道，石磨面粉機械運行過程中，物料會經過研磨系統加工之后，才能達到想要的產品。但是很多人也有有疑問：加工物料在這個研磨系統中是什么狀態呢？經過不同的工序有什么區別呢？

　　1）石磨面粉機前路皮磨和前路心磨的面粉其灰分較低，白度較好。

　　2）石磨面粉機渣磨和前路心磨的面粉是從胚乳中心制得，其蛋白質含量比其他系統要低，纖維素含量也很低，但降落數值較高。

　　3）石磨面粉機的后路皮磨和后路心磨制得的面粉，來自于小麥胚乳的外圍部分，此部分小麥粉的蛋白質和纖維素含量較高，降落數值和形成面筋能力下降。

　　石磨面粉機是我們新時代餐桌上新的寵兒，它因為特殊的石磨面粉機械加工工藝而身價大增，但是，由于價格原因，小型面粉加工廠生產的產品存在著安全性不合格、產品重要部件質量差、主要性能指標不達標等質量問題，而使得石磨面粉的產品質量不達預期。因此，石磨面粉機操作加工不可懈怠的。

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